猪肉里一条条管子是什么东西?

猪肉里一条条管子是淋巴管，属于动物体内的正常组织结构。这些管子呈灰白色或淡黄色，直径约0.5到2毫米，分布在肌肉和脂肪之间。淋巴管负责运输淋巴液，帮助身体代谢废物和免疫物质。屠宰过程中，淋巴管会因肌肉收缩而显现，看起来像细长的线条。

淋巴管本身没有毒，但可能携带细菌或寄生虫。食用前彻底加热可确保安全。正规屠宰场会去除大部分淋巴组织，但残留部分仍可能存在。消费者购买时建议选择新鲜猪肉，并注意观察是否有异常颜色或气味。烹饪时确保猪肉中心温度达到70摄氏度以上，能有效杀灭潜在病原体。