自制的蓝莓酱能保存多久?

自制的蓝莓酱放在冰箱里能保存1个月左右，密封好的话能放更久。糖分高的蓝莓酱不容易坏，但开封后最好尽快吃完。高温天气时酱料容易变质，建议冷藏保存，避免放在常温下。每天吃两勺蓝莓酱，既能补充维生素，又能搭配面包或酸奶。

蓝莓酱保存时要用干净的勺子取用，避免细菌污染。自制蓝莓酱没有防腐剂，保质期比买来的短。如果发现酱料表面有霉点或异味，就不能再吃了。一次多做几瓶蓝莓酱，分装冷冻保存，能延长到半年左右。蓝莓酱拌燕麦粥或抹在煎饼上，味道都很棒。