机器煎饼一斤麦子可以出多少煎饼?

一斤麦子大约能做出六到八个煎饼，具体多少要看煎饼的厚薄和大小。麦子磨成粉后加水调成糊状，摊在热锅上很快成型，香脆可口。煎饼摊开薄一点，一斤麦子能多做几个；厚一点就少些，但吃起来更实在。老手做煎饼又快又匀，新手可能浪费点面糊，但多练几次就好了。

煎饼摊一天能用掉几十斤麦子，大锅灶火力足，摊得快。一斤麦子成本不高，卖煎饼能赚不少。现在机器煎饼省时省力，一个人能管好几口锅。麦子出煎饼的多少，还看面糊稀稠和锅温高低，掌握好这些窍门，煎饼又香又脆，回头客特别多。