自制三明治常温可以保存多久?

自制三明治常温下能保存4到6小时，具体看食材和天气。夹了肉蛋的三明治容易坏，放室温超过3小时就不安全了。蔬菜类三明治稍微耐放些，但也不宜超过6小时。夏天高温时保存时间更短，2小时就得放进冰箱。三明治做好后最好尽快吃完，放久了口感会变差，还可能滋生细菌。

三明治的保存时间受馅料影响很大。火腿、金枪鱼这类高蛋白馅料室温下容易变质，2小时就该冷藏。纯蔬菜三明治能撑到5小时左右，但面包会变干硬。加了酱料的三明治保存时间更短，酱汁会让面包湿软，加速腐败。三明治开封后若没吃完，剩下的必须密封冷藏，24小时内吃完最保险。