青辣椒埋在土里可以保存吗?

青辣椒埋在土里可以保存，但效果有限。泥土能提供阴凉环境，减缓辣椒腐烂，但潮湿土壤容易导致发霉或发芽。保存时需选择干燥处，埋入深度约5厘米，避免阳光直射。定期检查很重要，发现软烂的要及时取出，防止影响其他辣椒。

这种方法适合短期存放，最多能撑1个月。冰箱冷藏保存时间更长，能放2到3个月。如果家里有地窖，温度稳定在10度左右，保存效果更好。干燥通风的环境最理想，避免辣椒受潮变质。