冬瓜1斤有多少?

冬瓜1斤约等于500克，体积大小因品种不同而异。普通冬瓜直径20厘米左右，长度30厘米，重量适中。小型冬瓜如蜜本瓜，1斤约3-4个；大型冬瓜如老冬瓜，1斤可能只有半个。菜市场常见冬瓜每斤价格2-5元，冬季价格稍高。

冬瓜含水量高达90%，1斤冬瓜热量仅20大卡。烹饪时去皮去籽后可食用部分约8两。炖汤时1斤冬瓜配半斤排骨，适合3-4人食用。冬瓜切片晒干后重量减少至原来的1/5，便于保存。选购时可敲听声音，清脆的更新鲜。