莴笋可以常温保存吗?

莴笋可以常温保存，但最好在3天内吃完。买回来的莴笋别洗，用厨房纸包好放在阴凉通风处，能保持脆嫩口感。如果天气热，建议冷藏，不然叶子容易发黄变蔫。夏天温度高时，常温保存的莴笋容易出水，影响口感。

新鲜莴笋还能泡在浅水里，根部朝上，每天换水能延长保鲜期。切开的莴笋用保鲜膜包好放冰箱，5天内吃完最合适。莴笋怕冻，别放冷冻室，否则会变得软烂。保存时别和其他水果放一起，乙烯气体会让莴笋更快变质。