高压锅断断续续排气正常吗?

高压锅断断续续排气是正常现象，说明锅内压力在安全范围内自动调节。排气孔间歇排气能防止压力过高，确保烹饪安全。高压锅工作时会不断加热，内部压力上升后排气，压力下降后停止，这种循环很常见。家用高压锅排气频率受食材和水量影响，炖煮肉类时排气更频繁。

偶尔排气突然停止或过快需要留意，可能是密封圈老化或食物堵塞排气孔。新高压锅首次使用排气频繁，使用几次后会趋于稳定。日常使用中保持排气孔清洁，定期检查安全阀，能保证排气正常。高压锅排气规律变化属于正常范围，无需担心。