黄酒拆封了能保存多久不变质?

黄酒拆封后常温下能放1到2周，冷藏可延长至1个月。开封后要拧紧瓶盖，避免空气进入，最好用保鲜膜封口。喝不完的黄酒容易变酸，建议尽快喝完，夏天变质更快。开封后颜色变深、有酸味就不能喝了，直接倒掉别喝。

黄酒开封后保存要注意温度，放在阴凉处或冰箱里。开封后不要用嘴直接对着瓶喝，细菌会进入酒中。小瓶装的黄酒一次喝完最好，大瓶开封后倒进小瓶密封能保存更久。黄酒变质后会产生泡沫，闻起来有异味，千万别喝。