榴莲可以放冰柜冷冻吗?

榴莲可以放冰柜冷冻，冷冻后口感会变硬，味道更浓郁。冷冻榴莲能保存3到6个月，适合长期存放。冷冻前最好用保鲜袋密封，避免串味。冷冻后的榴莲可以直接吃，也可以用来做冰淇淋或甜品。

冷冻榴莲解冻后水分会流失，质地变得绵软。有些人喜欢冷冻后的冰沙口感，有些人则觉得太硬。新鲜榴莲最好在2天内吃完，冷冻只是延长保存的一种方法。冷冻榴莲的营养成分会略有下降，但风味依然独特。