甜甜圈的巧克力是代可可脂吗?

甜甜圈的巧克力多用代可可脂制作，这种成本更低，熔点更高，不容易融化。代可可脂含有氢化植物油，长期吃对健康不太友好。有些商家会用真可可脂，价格贵但口感更好，营养也更丰富。购买时可以看看配料表，分清两种成分的区别。

市面上大部分甜甜圈巧克力都选代可可脂，因为能延长保质期，颜色也更亮。真可可脂的甜甜圈较少见，价格贵不少。偶尔吃点代可可脂的没关系，但天天吃对身体不太好。选甜甜圈时，喜欢便宜实惠的选代可可脂，追求品质的可以找真可可脂的。