祭灶是什么意思?

祭灶是中国的传统习俗，指在腊月二十三或二十四祭祀灶神。人们会打扫厨房，供上糖瓜、糕点等甜食，希望灶神上天时多说好话。灶神负责监督家庭善恶，祭灶是为了祈求平安和好运。这个习俗流传了几百年，至今很多地方还在保留。

祭灶这天，全家会一起准备祭品，点燃香烛，跪拜灶神。有些地方还会放鞭炮，驱赶邪气。祭灶后，人们开始准备过年，打扫房屋，买年货。这个习俗体现了人们对美好生活的向往，也承载着家庭团聚的温馨记忆。