咖啡一定要过滤吗?

咖啡不一定要过滤，但过滤后口感更顺滑。手冲咖啡用滤纸能去除油脂和细粉，减少苦涩；法压壶保留油脂，风味浓郁；冷萃咖啡直接冲泡，适合喜欢原味的人。不同方式适合不同口味，按需选择即可。

咖啡过滤与否取决于个人喜好和冲泡方式。滤纸过滤的咖啡更干净，适合喜欢清淡的人；金属滤网保留更多风味，适合追求层次感的人；不直接冲煮的咖啡粉，过滤能避免渣滓入口。选择适合自己的方式最重要。