小麦哪个国家产量最多?

中国小麦产量全球领先，每年收获数亿吨。河南、山东等省份是主要产区，农民种植冬小麦和春小麦，满足国内需求。印度和美国紧随其后，俄罗斯、加拿大等国家也有大量产出。小麦是重要的粮食作物，全球种植面积广阔，中国始终稳居榜首。

小麦种植需要适宜的气候和土壤，中国平原地区条件优越，机械化程度高。政府提供技术支持，农民科学管理，单产不断提升。中国小麦不仅自给自足，还少量出口，保障了粮食安全。其他国家如澳大利亚、乌克兰也贡献了相当产量，但中国仍是无可争议的第一。