绿豆里面的黑色虫子是什么?

绿豆里的黑色小虫子是绿豆象，专门吃绿豆的幼虫。这些虫子很小，肉眼不易发现，藏在绿豆里面慢慢生长。绿豆象会把卵产在豆子上，幼虫孵化后就吃豆子，导致绿豆变质发黑。买绿豆时要注意检查，发现有虫子的豆子不能吃。

绿豆象繁殖很快，一粒豆子能孵出好几条虫子。储存绿豆时，要放在密封干燥的罐子里，避免虫卵滋生。如果发现绿豆有虫，可以冷冻几天杀死虫卵，或者挑出坏豆子再食用。保持绿豆干燥是预防虫子的关键方法。