冬菠菜零下几度会冻死?

冬菠菜在零下5度左右就会冻伤，温度降到零下10度以下可能直接冻死。菠菜耐寒能力有限，幼苗期尤其脆弱，遇到持续低温叶片会变黑腐烂。北方地区冬天需要覆盖保暖材料，比如稻草或地膜，帮助菠菜安全越冬。

菠菜生长适宜温度在15到20度之间，冬季种植要选耐寒品种。露天种植时，突然降温会让菠菜细胞结冰，导致植株死亡。大棚种植可以控制温度，避免菠菜受冻。农民朋友会根据天气预报提前准备防寒措施，保护菠菜顺利生长。