微波炉可以烘干姜末吗?

微波炉能快速烘干姜末。把姜末平铺在盘子里，用中火加热3到5分钟，中途翻动一次，就能得到干燥的姜末。注意别烤太久，否则容易焦糊。微波炉省时省力，适合少量姜末烘干。

烘干后的姜末保存时间更长。用密封罐装好，放在阴凉处，可以存放几个月。要是想增加香味，烘干前加点盐，效果更好。微波炉烘干姜末简单方便，家庭厨房就能轻松操作。