蔬菜在冰箱能存放多久?

蔬菜在冰箱里能放多久，看种类和保存方式。绿叶菜像菠菜、生菜只能放3到5天，根茎类如胡萝卜、土豆能存2到3周。黄瓜、青椒容易坏，最好7天内吃完。包好保鲜膜或放密封盒，能延长存放时间。

冰箱温度保持在4度左右最合适，太冷会冻伤蔬菜，太热容易腐烂。洋葱、大蒜不用放冰箱，阴凉通风处能存1个月以上。定期检查冰箱，把快坏的蔬菜先吃掉，避免影响其他蔬菜。