出栏肉猪什么意思?

出栏肉猪指养殖场里长大可以出售的猪。这些猪一般饲养6个月左右，体重达到100公斤以上，肉质肥瘦适中，适合屠宰加工。养殖户会根据市场需求决定出栏时间，确保猪肉品质新鲜，满足消费者需求。

出栏后的肉猪会被送往屠宰场处理，分割成排骨、里脊、五花肉等部位。猪肉是中国人餐桌上的主要肉类，红烧、炖汤、炒菜都很受欢迎。一头肉猪能产出约70公斤净肉，供应市场销售，满足家庭和餐馆的日常烹饪需求。