油面筋放在冰箱里面可以储存多久呢?

油面筋放冰箱能存7到10天，密封好能延长保鲜。冰箱温度低能抑制细菌滋生，但开封后尽快吃完最好。油面筋吸味，要单独存放避免串味。冷冻可存3个月，解冻后口感会变硬。

油面筋受潮容易发霉，储存前要完全晾干。冷藏时用保鲜袋或盒子装，减少空气接触。发黏或异味说明变质，不能吃了。自制油面筋保质期更短，最好3天内吃完。