元祖雪月饼是冷藏还是冷冻?

元祖雪月饼需要冷藏保存，最佳温度在2到8摄氏度之间。冷藏能保持月饼的口感和风味，避免融化或变质。开封后尽快食用，建议在3天内吃完。保存时用保鲜膜包好，防止水分流失和串味。

冷冻会破坏雪月饼的质地，导致冰晶形成，影响口感。元祖雪月饼含奶油和水果，冷冻后解冻会出水，变得松散。冷藏是最合适的保存方式，能保持月饼的丝滑和香甜。