一斤八宝粥放多少水?

一斤八宝粥需要放八到十升水。水量根据个人喜好调整，喜欢稀一点就多放水，喜欢稠一点就少放水。八宝粥包含红豆、绿豆、花生、莲子、薏米、桂圆、红枣和糯米，这些食材吸水性强，需要足够的水才能煮软烂。

煮粥时先用大火烧开，再转小火慢炖一小时左右。期间要时不时搅拌，防止粘锅。煮好的粥浓稠顺滑，营养又暖胃，适合早餐或晚餐食用。水量合适的话，粥的口感会更好。