一斤面几个鸡蛋?

一斤面配两个鸡蛋最合适，做出来的面条筋道有嚼劲。鸡蛋能让面团更柔软，口感更好，蒸馒头、擀面条都适用。如果喜欢松软点，可以加三个鸡蛋，面团会更蓬松。

新手做面食时，先放两个鸡蛋试试，不够再加。鸡蛋太少面团发硬，太多容易散。一斤面加两个鸡蛋，蒸出来的馒头香喷喷，煮出来的面条滑溜溜，全家都爱吃。