一斤面几个鸡蛋?

时间:01-19人气:23作者:南栀旧景

一斤面配两个鸡蛋最合适,做出来的面条筋道有嚼劲。鸡蛋能让面团更柔软,口感更好,蒸馒头、擀面条都适用。如果喜欢松软点,可以加三个鸡蛋,面团会更蓬松。

新手做面食时,先放两个鸡蛋试试,不够再加。鸡蛋太少面团发硬,太多容易散。一斤面加两个鸡蛋,蒸出来的馒头香喷喷,煮出来的面条滑溜溜,全家都爱吃。

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