银杏什么时候可以采摘?

银杏一般在秋季成熟，具体时间因地区而异。北方地区多在10月下旬采摘，南方地区可能提前到10月中旬。成熟的银杏果实外皮会变成黄色或橙色，轻轻一碰就会掉落。农民们会提前准备好工具，在树下铺上布或网，方便收集果实。采摘时要注意安全，避免被果实砸伤。

银杏树的寿命很长，有些能活上千年。一棵成年银杏树每年能结出数百公斤果实。果实采摘后需要及时处理，因为外皮会腐烂并发出难闻的气味。银杏果可以食用，但必须彻底煮熟，生吃容易中毒。现在很多地方会举办银杏节，吸引游客前来观赏和采摘。