炸花生米可以放冰箱保存吗?

炸花生米可以放冰箱保存，低温能延长保质期。冰箱里的干燥环境能防止花生米受潮变软，避免油脂氧化变质。建议用密封袋或保鲜盒装好，隔绝湿气和异味。保存得当的话，花生米能保持酥脆口感，存放1到2周没问题。

冰箱保存花生米要注意温度控制，冷藏室比冷冻室更合适。冷冻会让花生米水分结冰，解冻后口感变差。开封后的花生米尽快吃完，每次取用后密封好。冰箱不是万能的，开封超过3个月的花生米最好别吃，即使没变质也容易失去香味。