鸡蛋是荤菜还是斋菜?

鸡蛋是荤菜。鸡蛋含有动物蛋白，属于动物性食品。鸡是动物，鸡蛋是鸡的产物，所以鸡蛋算荤菜。有人认为鸡蛋没有生命，不算荤菜，但传统上鸡蛋一直被归为荤菜。鸡蛋营养丰富，含有蛋白质、脂肪、维生素等，每天吃1-2个鸡蛋对身体有益。

鸡蛋不是斋菜。斋菜一般指植物性食品，鸡蛋不属于植物。素食者中有人吃蛋奶素，有人吃纯素，蛋奶素的人会吃鸡蛋。鸡蛋的来源是动物，所以不能算斋菜。鸡蛋的做法多样，可以煮、炒、煎，味道鲜美，是很多人早餐的首选。