熟食室温下能存放多久?

熟食在室温下只能存放2到3小时，超过这个时间细菌会快速繁殖。比如米饭、面条、肉类等食物，放在25度以上的环境中，2小时后就不能再吃了。夏天高温时，存放时间还要缩短，最好1小时内吃完。

熟食需要及时放进冰箱冷藏，温度保持在4度以下能存放3到4天。炖菜、炒菜、汤类等食物，彻底冷却后再密封保存。开封的罐头食品或外卖熟食，尽快吃完不要留太久。