大白菜在冰箱里可以保存多久呢?

大白菜在冰箱里能保存7到10天，放保鲜袋密封效果更好。冷藏温度控制在0到5度之间，湿度保持在90%左右最合适。白菜叶子发黄或变软时就不新鲜了，最好尽快吃完。冰箱里不要和其他气味重的食物放一起，容易串味影响口感。

买回来的大白菜先不要洗，直接用厨房纸包好再装进保鲜袋。白菜心比较容易烂，可以切掉一点再保存。如果一次吃不完，剩下的部分用保鲜膜包好放回冰箱。夏天温度高，保存时间会短一些，最好3到5天内吃完。