茅台酒是什么工艺制成的?

茅台酒采用传统酱香工艺酿造，需经历九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。原料选用优质高粱，配以赤水河水，经端午制曲、重阳下沙等步骤。整个生产周期长达一年，再窖藏三年以上才勾调出厂。

茅台酒工艺独特，高温制曲、堆积发酵形成特殊风味。酒体醇厚，酱香突出，空杯留香持久。每滴酒都凝聚匠人智慧，是中国白酒的典范之作，享誉世界。