墨斗鱼的俗名是什么,是鱿鱼吗?

墨斗鱼又叫乌贼，不是鱿鱼。墨斗鱼身体扁平，体内有硬骨，而鱿鱼身体细长，体内有透明软骨。墨斗鱼常用来炒菜、煲汤，口感Q弹，鱿鱼则常做成铁板鱿鱼或烧烤。两种鱼外形相似，但味道和做法不同。

墨斗鱼生活在浅海区域，靠喷墨躲避敌人，鱿鱼则喜欢在深海活动。墨斗鱼能长到30厘米长，鱿鱼一般不超过20厘米。市场上墨斗鱼价格稍贵，适合清蒸或红烧，鱿鱼价格便宜，适合油炸或爆炒。