不粘锅不能用铁铲子吗?

不粘锅确实不能用铁铲子，铁铲会刮伤涂层，让锅底变粘。涂层一旦破损，食物容易粘锅，还可能释放有害物质。建议用木铲、硅胶铲或塑料铲，这些材质柔软不会伤锅。涂层损坏后，锅的寿命会大大缩短，甚至需要更换新锅。

不粘锅的涂层很薄，铁铲的硬度和锋利度会让涂层留下划痕。使用铁铲后，锅的防粘效果变差，炒菜容易粘底。长期用铁铲还会导致涂层脱落，混入食物中不健康。为了延长锅的使用寿命，一定要选对厨具。