3斤小龙虾可以剥多少虾尾?

三斤小龙虾大约能剥出八两到一斤的虾尾，具体看虾的大小和壳的厚度。小龙虾的虾肉主要集中在尾部，每只虾的出肉量在钱左右，剥的时候需要去掉虾头和虾壳，剩下的就是干净的虾尾。

买小龙虾时最好选个头大的，虾肉更饱满。一斤活虾煮熟后分量会减少，但剥出来的虾尾足够炒菜或做麻辣虾尾。新鲜的小龙虾剥出来的虾尾味道更好，肉质紧实有弹性。