土豆放地窖能存放多久?

土豆放地窖能存放半年到一年，具体看温度和湿度。地窖温度最好保持在3到8摄氏度，湿度控制在85%左右。定期检查土豆，挑出腐烂的，避免整堆变质。土豆不能和苹果、洋葱放一起，这些水果会加速土豆发芽。

存放土豆前要先晾干表皮，不能有水分。地窖要通风，避免阳光直射。发芽或发绿的土豆不能吃，含有毒素。每年秋季收获的新土豆，存放时间更长，存放得当可以吃到第二年春天。