彩椒是哪个季节的辣椒?

彩椒在夏季和秋季最为常见，尤其是6月到9月这段时间。彩椒颜色丰富，有红、黄、绿、紫等品种，口感清甜，适合生吃或炒菜。彩椒原产于中南美洲，现在我国很多地方都有种植，温室技术让彩椒一年四季都能买到，但自然生长的季节还是夏秋两季。

彩椒富含维生素C和维生素A，营养价值很高。每100克彩椒大约含150毫克维生素C，比橙子还多。彩椒可以凉拌、烤制或做沙拉，是很多人喜欢的食材。彩椒的种植周期较长，从开花到结果需要3到4个月，所以夏秋季节的彩椒品质最好。