香菇粉保质期多久?

香菇粉的保质期一般在12到18个月左右，具体要看包装上的标注。开封后最好密封保存，放在阴凉干燥处，避免受潮结块。如果发现颜色变深、气味异常或者出现霉点，说明已经变质，不能再食用了。

香菇粉是用新鲜香菇烘干研磨制成的，含有多种维生素和矿物质。保存得当的情况下，营养流失较少，风味也能保持较长时间。建议购买时选择生产日期较新的产品，开封后尽快用完，这样口感和效果都会更好。