涮羊肉的口感是什么?

涮羊肉的口感鲜嫩多汁，肉片在热汤里涮几秒就能吃，入口即化，带着肉香和汤底的鲜美。肥瘦相间的羊肉片吃起来不腻，瘦肉部分紧实有嚼劲，蘸上麻酱更是香浓可口，让人越吃越想吃。

涮羊肉的汤底清澈，能突出羊肉的原味，配上白菜、豆腐和粉丝，吸饱汤汁后格外入味。一盘羊肉能涮出多种口感，从软嫩到Q弹，搭配不同的蘸料，每次吃都有新体验，冬天吃特别暖和。