鹅蛋多少温度存放合适冬天?

冬天存放鹅蛋最适合的温度是0到5摄氏度，湿度保持在70到80之间。冰箱冷藏室是理想选择，每天可以打开通风1次，防止蛋壳表面凝结水珠。存放时大头朝上，避免频繁移动，这样能延长保鲜期1到2个月。

鹅蛋在低温环境下能减缓胚胎发育，但温度低于零下会导致结冰损坏。如果家里没有冰箱，可以用泡沫箱加冰袋降温，每3天检查一次蛋的新鲜度。新鲜鹅蛋摇晃时声音沉闷，存放时间越长声音越空，这个简单方法能帮你判断是否还能食用。