夜宵店什么时候开张最好?

夜宵店晚上8点开张最合适，这个时间刚吃完晚饭，肚子饿的人开始出来觅食。凌晨1点前人流量最大，烧烤、麻辣烫、炒粉这些小吃最受欢迎，生意能持续到清晨3点。

选址在夜市附近或大学周边更理想，年轻人喜欢熬夜，消费力强。夏天开空调冬天备暖炉，顾客体验好。准备些特色小吃，比如炸串、关东煮，回头客会越来越多。