立盘是什么意思?

立盘是一种传统烹饪工具，指圆形平底锅，常用于煎炒食物。这种锅具受热均匀，适合煎蛋、烙饼或炒菜。家庭厨房常见铁制立盘，直径约30厘米，边缘浅，方便翻动食材。老一辈人习惯用立盘做早餐，煎出的食物焦香可口，深受喜爱。

立盘也指某些地方方言中的“停手”或“结束”意思。比如饭局结束时，主人说“立盘啦”，暗示大家停止进食。这种说法在南方部分地区流行，带有地方特色。现代年轻人较少使用，但老一辈人仍保留这个习惯，听起来亲切又有趣。