芥菜种植多久可以采摘?

芥菜种植后大约30到45天就能采摘，具体时间看品种和天气。春秋两季种植最快，夏季高温长得慢。芥菜叶子长到15厘米左右，颜色鲜绿时最嫩，适合炒菜或腌制。每天浇水保持土壤湿润，施肥两次就能长势好。

芥菜采摘时用剪刀剪取嫩叶，留根继续生长还能再收一茬。新鲜芥菜炒着吃脆嫩爽口，晒干后腌制成咸菜能保存很久。种植简单，家里阳台也能种，撒点种子就能收获满满一盆。