液体变固体是什么现象呢?

液体变固体是凝固现象，水结成冰是最常见的例子。冬天河水结冰，饮料放进冰箱会变成冰块，蜡烛燃烧时蜡油冷却后也会变硬。金属熔化后冷却会变回固体，蜂蜜在低温下也会凝固，这些都是凝固现象。

凝固过程会放出热量，冰融化吸热，凝固放热。食物冷冻时利用这个原理，冻豆腐解冻后水分流失更入味。沥青在冬天变硬，夏天变软，也是凝固和熔化的结果。自然界中，岩浆冷却变成岩石，也是凝固现象。