新疆甜枣晒干是不是红枣?

新疆甜枣晒干后就是红枣，甜枣本身含糖量高，晒干后水分减少，糖分更集中，颜色变深，口感变甜。新疆的气候干燥阳光充足，非常适合晒枣，晒出的红枣肉质饱满，味道香甜。

红枣在新疆很常见，当地人喜欢用它泡茶、煮粥或者当零食吃。新疆红枣个大核小，营养价值高，含有多种维生素和矿物质。晒干后的红枣容易保存，可以放很久不变质，是很多人喜爱的健康食品。