干果可以放冰箱冷藏么?

干果可以放冰箱冷藏，这样能延长保质期，防止受潮发霉。夏天温度高，冰箱里的低温能保持干果的酥脆口感，避免油脂氧化变质。像葡萄干、枸杞、红枣这些干果，冷藏后吃起来更清爽，不容易结块变质。

干果冷藏时最好用密封盒或保鲜袋装好，防止串味或吸收冰箱里的异味。每次取用后尽快封好，避免反复解冻影响口感。冷藏后的干果可以直接吃，也可以泡水或煮粥，营养和味道都不会流失。