牛奶专卖店低温奶的损耗率是多少正常?

低温奶在专卖店的损耗率一般在3%到5%之间比较正常。这类奶制品需要全程冷链保存，运输和储存中的温度波动容易导致变质。开封后未及时饮用也会造成浪费，顾客挑选时挤压或过期未售出也会增加损耗。

专卖店每天会根据销售情况调整进货量，比如夏季需求大，冬季需求小。包装破损、临期促销未完、储存设备故障等因素也会影响损耗率。合理控制库存和加强管理能有效降低损耗，确保顾客喝到新鲜牛奶。