板栗什么时候成熟?

板栗一般在每年的8月到10月成熟，具体时间因地区而异。南方地区气候温暖，成熟较早，北方地区较晚。成熟的板栗外壳呈棕褐色，果实饱满，轻轻摇晃能听到果肉碰撞的声音。采摘时需小心，避免被刺球扎伤。

板栗成熟后，树上的刺球会自然裂开，露出内部的果实。农民常使用竹竿敲打或等待果实自然掉落。新鲜板栗水分充足，口感香甜，适合炒制或煮粥。储存时需保持干燥，防止发霉变质。