鸡蛋放冰箱保鲜室可以存多久?

鸡蛋放冰箱保鲜室可以存3到5周。新鲜鸡蛋外壳有保护层，能减少细菌进入。冰箱温度保持在2到6摄氏度最合适，每天开门次数不宜过多。鸡蛋要大头朝上存放，避免蛋黄贴壳。

存放时不要清洗鸡蛋，水分会破坏保护层。过期鸡蛋会浮在水面，说明内部变质。冰箱里的鸡蛋要单独放置，避免吸收其他食物气味。一般家庭每周消耗10到20个鸡蛋，存放时间足够日常使用。