蒜苔放冷库得多少温度?

蒜苔放冷库需要保持0到5度的低温，这个温度能延长保鲜时间。冷库湿度要控制在90%左右，避免蒜苔脱水变蔫。温度过高容易发芽，温度过低又可能冻伤，每天检查冷库温度很重要。

蒜苔储存前要挑选新鲜无损伤的，用保鲜袋装好再放进冷库。冷库要定期清理，避免细菌滋生。储存时间一般20到30天，温度稳定的话能放更久。冷藏的蒜苔口感脆嫩，颜色鲜绿，卖相好。