寒天晶球是什么东西?

寒天晶球是一种用寒天（琼脂）制作的透明球状甜品，里面常加入水果、酸奶或花草装饰。口感Q弹清凉，夏天吃特别解渴，还能看到里面的漂亮配料，像个小水晶球一样好看。

这种甜品做法简单，把寒天煮化倒进模具，放凉凝固就行。常见的口味有草莓、抹茶、芒果等，颜色鲜艳又健康。很多人喜欢在家自己做，成本低还卫生，小朋友尤其喜欢这种晶莹剔透的小零食。