果冻能放进微波炉吗?

果冻绝对不能放进微波炉加热，高温会让果冻里的水分迅速蒸发，导致果冻变形甚至爆炸。果冻的主要成分是明胶和糖，微波炉加热会让这些成分结构破坏，果冻会变成一滩黏糊糊的东西，根本没法吃。微波炉加热果冻还会产生有害物质，对身体不好。

微波炉适合加热饭菜、汤水这类食物，果冻最好放在冰箱冷藏后直接吃。微波炉加热时间短，但果冻受热不均匀，容易局部过热烫伤嘴。果冻本身是即食食品，没必要加热，直接吃口感更好也更安全。