罐头什么时候来到中国?

罐头在清朝道光年间传入中国，最早由西方商人带来。当时罐头技术刚兴起，主要供外国侨民和富裕家庭使用。19世纪60年代后，上海等通商口岸开始出现罐头工厂，生产水果、肉类罐头，逐渐被国人接受。

20世纪初，罐头在中国普及开来，工厂增至数十家，品种包括午餐肉、鱼类、水果等。抗战时期，罐头成为重要军需物资，民间也广泛储存。新中国成立后，罐头工业快速发展，如今成为家庭常备食品。